A doua etapa
Procesul de producere incepe cu verificarea calitatii fiecarei picaturi de lapte, ca mai apoi acesta sa fie pasteurizat. Acest proces este foarte important, lactatele Original Sheep sunt produse doar din lapte pasteurizat ,deoarece numai acest proces asigură distrugerea microorganismelor ce prezintă pericol pentru sănătatea umană. Apoi din cel mai natural si pur lapte se produc cele mai delicioase brinzeturi si cascavaluri. Brinzeturi dupa retete autentice fara coloranti si aditivi si cascavaluri dupa cele mai veritabile tehnologii franceze si italiene.